La table d'hôtes

Cuisinier professionnel, Franck vous propose une cuisine familiale améliorée selon les produits du marché et de saison. Nombreux produits réginaux sont au menu : agneau des Hautes Alpes, fruits et légumes des vergers de la vallée du Sasse, tourtons du Champsaur et autres oreilles d'ânes faits maison.

Le repas peut se prendre en gîte ou en terrasse (mise à disposition de matériel de jardin, parasol et barbecue). Il est également possible de prendre des panier repas pour le déjeuner.

Exemple de menu (17 € appéritif, vin, café compris)

Tartare de saumon et sa crème acidulée ou crème de fenouil au parmesan

Poisson selon arrivageou magret de canard au miel et sésame

Crottin roti aux amandes ou mousse de roquefort

Tiramisu, nougat glacé maison ou crème brulée...